Privévilla’s
Diners in meerdere gangen in uw villa — van intieme tafels voor twee tot uitgebreide familiebijeenkomsten. Konstantine arriveert met zijn team en de ingrediënten van de ochtend.
Plan een Diner →
Privéchef · Peloponnesos
Een Leven van Mediterrane Meesterschap.
Veertig jaar kookkunst, vandaag ten dienste van privévilla’s, hotels en intieme bijeenkomsten langs de kust van de Peloponnesos.
Scroll
Persoonlijk chef van Al Pacino · Tom Hanks · Julio Iglesias · Een van Canada’s tien beste chefs · Culinaire uitwisseling met Chef Anthony Mossiman, persoonlijk chef van Prinses Diana
Waar We Koken
Drie Manieren om Konstantine te Ontvangen.
Bruiloften & Doopfeesten
Volledig op maat gemaakte menu’s voor Griekse bruiloften, doopfeesten, naamdagen en bijzondere gelegenheden over heel Messenië.
Plan een Viering →
Hotelsamenwerkingen
Gast-chef residenties, thematische proefavonden en private dinerbuy-outs voor hotels die hun gasten een door de chef gedreven culinair moment willen bieden.
Bespreek een Residentie →
Waarheen We Reizen
In Dienst van het Messeense Schiereiland
Koroni · Kalamata · Finikounda · Methoni · Pylos · Petalidi · Stoupa · en alle omliggende villa’s en hotels
Filosofie
Koken met het Land.
Elk menu begint in de olijfgaarden en op de vismarkten van Messenië. Zeebrasem die ’s ochtends is gevangen. Wilde oregano van de helling geplukt. Olijfolie geperst op loopafstand. Dit is geen mediterrane keuken als spektakel — dit is de mediterrane keuken zoals zij hier al drieduizend jaar wordt geleefd.
