Villas Privées
Dîners en plusieurs services dressés dans votre villa — du tête-à-tête intime aux grandes tablées familiales. Konstantine arrive avec son équipe et les produits du matin.
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Chef Privé · Péloponnèse
Une Vie de Maîtrise Méditerranéenne.
Quarante années d'art culinaire, désormais au service des villas privées, des hôtels et des réceptions intimes le long de la côte du Péloponnèse.
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Chef personnel d'Al Pacino · Tom Hanks · Julio Iglesias · Parmi les 10 meilleurs chefs du Canada · Échange culinaire avec le Chef Anthony Mossiman, chef personnel de la Princesse Diana
Où Nous Cuisinons
Trois Façons d’Inviter Konstantine.
Mariages & Baptêmes
Menus entièrement sur mesure pour mariages à la grecque, déjeuners de baptême, fêtes patronymiques et grandes occasions à travers la péninsule de Messénie.
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Hôtels & Établissements
Résidences de chef invité, soirées de dégustation thématiques et privatisations pour hôtels en quête d’un moment culinaire d’auteur pour leurs hôtes.
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Où Nous Nous Déplaçons
Au Service de la Péninsule Messénienne
Koroni · Kalamata · Finikounda · Methoni · Pylos · Petalidi · Stoupa · et l’ensemble des villas et hôtels alentour
Philosophie
Cuisiner avec la Terre.
Chaque menu commence dans les oliveraies et les marchés aux poissons de Messénie. Le pageot tiré le matin même. L’origan sauvage cueilli sur la colline. L’huile d’olive pressée à quelques pas. Ce n’est pas la cuisine méditerranéenne comme spectacle — c’est la cuisine méditerranéenne telle qu’elle se vit ici depuis trois mille ans.
